Технология микробных белковых препаратов, аминокислот и...

Технология микробных белковых препаратов, аминокислот и жиров

Грачева И.М., Гаврилова Н.Н., Иванова Л.А.
Որքա՞ն է ձեզ դուր եկել այս գիրքը:
Ինչպիսի՞ն է բեռնված ֆայլի որակը:
Բեռնեք գիրքը` գնահատելու դրա որակը
Ինչպիսի՞ն է բեռնված ֆայլերի որակը:
Учебное пособие, - М.: Пищевая промышленность, 1980. - 448 с.
Для студентов вузов, обучающихся по специальностям "Микробиология" и "Биотехнология".
В учебнике рассмотрены вопросы производства белковых препаратов, аминокислот и жиров микробного происхождения. Описаны технологические схемы их производства в зависимости от вида сырья, способов его подготовки и используемого штамма микроорганизма - продуцента биологически активных веществ.
Լեզու:
russian
Ֆայլ:
PDF, 22.33 MB
IPFS:
CID , CID Blake2b
russian0
Ներբեռնել (pdf, 22.33 MB)
Փոխարկումը դեպի կատարվում է
Փոխարկումը դեպի ձախողվել է

Հիմնական արտահայտություններ